タケノコを赤ちゃんに食べさせるなら、離乳食完了期に！

こんにちは！

私には1歳の子供がいて、

毎日癒しと、楽しさと、ほんの少しのストレスをもらってますｗｗ

離乳食も終わりに近づき、色々な食べ物を食べさせている今日この頃。

いろんな味や舌ざわり、触感、においなどなどを経験させてあげたくて・・・。

そして先日、親戚から春が旬のタケノコをいただきました！

タケノコって大好き♡

下処理が超めんどくさいけど。。

タケノコご飯に煮物でも作ろーっと思ったのですが、、、

あれ？

赤ちゃんってタケノコ食べていいんだっけ？

と疑問に思いました。

なのでいつ頃から食べられるのか、話していきます！

タケノコは食物繊維が多い食材です。

ですので、しっかり噛むことができる離乳食完了期以降が良いでしょう。

また、アクがとても強いのでしっかりと下処理を行います。

下処理が不十分だと、えぐみも強く残ってしまい、大人でも食べづらくなりますよね。

タケノコを食べさせる時は、最初は穂先の柔らかい部分からにしましょう。

他の食材でもそうですが、初めての食材を与える時は少量から。

離乳食の基本ですね！

タケノコはアレルギーの出る食材の１つです。

これは、タケノコに含まれる「アセチルコリン」と「ノイリン」という物質が原因で引き起こされます。

蕁麻疹やかゆみなどのアレルギー症状を引き起こす可能性がありますので、初めは少量から、そして医療機関のやっている午前中に食べさせましょう。

アレルギーと間違いやすい症状として、口や喉の違和感があります。

これはアレルギーとは違い、アク抜きが不十分で起こる症状です。

もともとタケノコのアクには、シュウ酸があります。

シュウ酸は水に溶ける性質があるので、下茹でをすることでアク抜きをすることができるのです。

この下茹でが不十分だった場合に、口の中のピリピリ感や喉のイガイガが起こります。

さらに、アレルギーと似た症状を引き起こす、仮性アレルゲンが起こることもあります。

タケノコっておいしいだけでなく、危険がたくさんありますね。

いずれにしても、アレルギーかどうかを個人で判断するのは難しいので、

医療機関への受診をおすすめします。

赤ちゃんにも、旬の食べ物を食べさせたい！

タケノコを与えるには、離乳食完了期以降にしましょう。

与える場合には、しっかりと下茹でを！

そして穂先の柔らかい部分から！

色々な食材を使って、食事の楽しさを教えてあげたいですね！

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